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Betriebsleiter (m/w/d)

für das Frittenwerk Hamburg

Ohne Fleiß keine Fries! Dein neuer Lieblingsjob wartet auf dich. Für unser kommendes Restaurant in der in der Bergstraße suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Betriebsleiter (m/w/d).

Dein Job im Frittenhimmel

„Und? Was machst du beruflich?“ – „Leute glücklich!“ Als Betriebsleiter/-in trägst du die Verantwortung für den Frittenhimmel – wie schön ist das denn bitte? Du bist perfekt organisiert und bringst gerne Ordnung in deinen Alltag und dein Umfeld. Ein/-e Restaurantleiter/-in ist für dich jemand, der als führendes Beispiel vorangeht und in allen Belangen als Vorbild auftritt. Heißt auch: Du bist dir nicht zu schade, regelmäßig selbst im laufenden Betrieb anzupacken – einfach nur Befehle geben kann schließlich jeder.

Du bist immer gut drauf, stellst dich jeden Tag zuversichtlich neuen Aufgaben und sorgst sowohl in deinem Team als auch unter den Gästen für ein herzliches, freundliches Klima. Selbst in stressigen Situationen bleibst du tiefenentspannt und weißt, wo die Prioritäten liegen. Deine Belastungsfähigkeit und dein Verantwortungsbewusstsein hast du bereits in früheren Jobs unter Beweis gestellt und auch das Tagesgeschäft eines Gastronomiebetriebs ist für dich kein Neuland.

Wenn du jetzt denkst „Das bin ja ich!“ und darüber hinaus auch noch in Fritten verknallt bist, dann bist du wie gemacht für die Frittenwerk-Familie.

Deine Aufgaben

  • Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant
  • Führung und Entwicklung eines jungen Teams
  • Ziele setzen: Qualitäts- und Serviceziele
  • Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf
  • Organisieren: Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung & Budgetplanung
  • Kontrollieren: Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards inkl. der Restaurantkennzahlen
  • Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeiter auswählen
  • Team-Meetings leiten
  • Mitarbeitertrainings durchführen

Willkommen in der Frittenwerk-Familie

Wer die Frittenwerk-Schürze umbindet, der trägt Leidenschaft und wahre Frittenliebe im Herzen. Wir geben aufeinander acht und stehen für einander ein. Und hast du Lust, dich wirklich reinzuhängen, dann stehen dir alle Türen offen, dich bei uns persönlich und beruflich weiterzuentwickeln. Egal ob du als Aushilfe, Vollzeitkraft oder im Management bei uns einsteigst.

Wir bieten dir

  • Ein familiäres, herzliches Team
  • Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur
  • Beste Zukunftsperspektiven und gute Aufstiegsmöglichkeiten in einem stark wachsenden Unternehmen
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten
  • Verantwortung über ein Restaurant an einem einzigartigen Standort
  • Rückhalt durch ein starkes Team und Vertrauenspersonen
  • Weiterbildungsmöglichkeiten und Managementtrainings
  • Regelmäßige Teamevents
  • Faire Bezahlung

Über das Frittenwerk

Manche träumen vom Haus am Strand, andere von einer Weltreise auf See. Wir haben schon immer von der eigenen Pommesbude geträumt. Seit 2014 interpretieren wir im Frittenwerk den kanadischen Imbissklassiker „Poutine“ neu – und das in immer mehr Städten. Wir garnieren Fritten mit traumhaften Saucen, erstklassigen Fleischrezepten von Pulled Pork bis Turkey, spannenden Snacks und frischem Gemüse. Das alles im Namen einer nachhaltigen und umweltbewussten Esskultur.
Du hast Lust auf den Job als Betriebsleiter (m/w/d)? Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Damit wir dir schnell und unkompliziert eine Rückmeldung geben können, nutze einfach unser Online-Bewerbungsformular.

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Frittenwerk
Bergstr. 7
20095 Hamburg
frittenwerk.com
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